工事内容にもよりますが、塗装工事などの際の高圧洗浄時は絶対に開けることができません。
水圧が強いため、窓の鍵も閉めていただきたい作業になります。

その後の工事中に窓を開ける事は可能ですが、あまりお勧めはできません。
工事中の土埃などが舞う可能性があるからです。

もし窓を開けられたとしても、家全体にカバーがかけられていますので、風は上手に通ってくれない事もあります…。

カバーも塗装工事中は外せませんので、塗装期間中の風通しは難しいと思っていただいた方がいいです。